FROSTING DE NUTELLA

Es un frosting muy socorrido porque por lo dulce que es pega con la mayoría de sabores de cupcake y con los bizcochos de las tartas y siempre está la opción de comérselo a cucharadas aunque no se deba. Es fácil y rápido.

Esta receta es del blog supersuperdulce.blogspot.com. y está de muerte.

 

INGREDIENTES:

150 gr. mantequilla  sin sal a temperatura ambiente                  

150 gr. azúcar glas                   

60 gr. chocolate derretido (yo recomiendo el Nestlé especial Postres)        

3,5 cucharadas grandes de Nutella

INSTRUCCIONES:

1.- En un cuenco apto para microondas ponemos el chocolate troceado y lo derretimos poniendo el microondas a potencia media a intervalos máximos de medio minuto y removiendo cada vez hasta que se funda totalmente. Lo reservamos hasta que esté a temperatura ambiente.

2.- En un bol mezclamos la mantequilla con el azúcar glas hasta que se quede una crema suave y homogénea.

3.- Cuando el chocolate que hemos derretido ya esté a temperatura ambiente para evitar que derrita nuestra mantequilla, se lo añadimos a la mezcla del paso anterior y seguimos batiendo.

4.- Para terminar añadiremos la Nutella y batiremos a velocidad media unos 5 min.

Ya tendremos preparado nuestro frosting para decorar nuestras tartas o cupcakes así que dependiendo del acabado que queráis lo podréis aplicar con una espátula o con una manga pastelera.

CONSEJO: Evitad meter el frosting al frigorífico ya que el chocolate y la mantequilla se endurecerán y perderá la textura cremosa.